Современный рынок переполнен различными гаджетами для кухни, призванными облегчить и ускорить приготовление блюд, сделать его более удобным. Некоторые из них, как микроволновки и мультиварки, плотно вошли в нашу жизнь и их наличием уже никого не удивишь. Другие, как йогуртницы и сендвичницы, менее популярны и используются в основном людьми, для которых особо актуален вопрос приготовления некоторых продуктов. Существуют и совсем небольшие девайсы, которые отличаются демократичной ценой, не занимают много места, но могут быть чрезвычайно полезны. К ним относится и термощуп.
Термощуп — прибор, который используется для определения температуры пищи в процессе ее приготовления. Это изобретение активно применяют и профессиональные повара, и кулинары-любители. Дело в том, что понимать температуру очень важно, особенно с такими видами пищи, как мясо. Оно, например, при слишком высоких температурах легко становится сухим, жестким, и даже самый отличный стейк легко испортить, если передержать на сковородке.
И внешняя температура здесь не так важна — в духовке может быть хоть 150, хоть 180 градусов. Важнее температура именно внутри пищи — мяса, рыбы, овощей. Например, идеальная температура для приготовления свинины — 85–90 градусов.
Прибор состоит из двух частей — циферблата, который прокалывает температуру, и тонкой острой иглы. В его конструкции кроется еще одно назначение — с помощью иглы легко проверить готовность пищи, при этом не повредив ей. Если вы разрежете кусок мяса ножом или проткнете вилкой, через крупные отверстия начнет вытекать сок, в то время как игла оставляет достаточно тонкую дырочку, которая не грозит испортить блюдо.
На сайте Becompact.ru вы без труда найдете любую необходимую бытовую и компьютерную технику, а также товары для дома и безопасности, офиса, дачи и огорода. Широкий выбор крупной и мелкой бытовой техники, посуды и кухонных принадлежностей — столовые ножи, наборы посуды, посуда для хранения и многое другое по выгодным ценам. Выбирайте бесплатный самовывоз или быструю курьерскую доставку (Москва и регионы).
